Tofu Salad

Fun fact : This was supposed to be a spinach salad with tofu in it at first but everytime I cook spinach I tend to forget that even if you put 10 pounds of it on the stove it will shrink until you are left to ask yourself if you even put some spinach in there in the first place.

This vegan tofu salad was awesome anyway.

Ingredients :

  • Tofu
  • Sweet & sour sauce
  • Thym
  • Parsley
  • Spinach
  • Ginger

Any questions about this recipe, feel free to ask.

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