Soy Dips

This is one cool snack : Deep fried soy filet façon « corn dog » (The recipe is totally vegan , although the cooking process ressembles the corn dog recipe a lot).

Ingredients :

  • Soy Filet (or Tofu steak)
  • (1 cup) Cereal flour
  • (1 cup) Soy milk
  • (4 tsp) Baking powder
  • (1 cup) Corn meal
  • Cayenne pepper (or Paprika powder)
  • (1/4 tsp) Salt & (1/8 tsp) pepper
  • (1/4 cup) Sugar
  • (2 tbsp) Coconul oil
  • Honey Mustard sauce : honey , mustard , white onions , chives , seasalt , worchestersire sauce

Recipe :

  • Mix the flour , baking powder, corn meal , salt , pepper , sugar and cayenne pepper together
  • Add the soy milk and stir until you have a thick mixture (mine was not thick enough which explains the thin coat)
  • Preheat the coconut oil in a deep saucepan over medium heat
  • Cut the soy filet in small pieces
  • Dip each piece into the previous mixture
  • Fry the soy pieces for about 3 minutes and then drain them on a paper towel
  • Mix your honey , mustard and worchestersire sauce together and add the chopped onions and chive at last


If you have any questions about this recipe, feel free to ask.



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