Avocado & Pear Salad

My first idea was to make a pear guacamole but I guess I was too weak to mash the avocados so I just diced them and made a salad after all, it probably was the best idea I’ve had all week.

Ingredients :

  • 2 Avocados
  • 1 Green pepper
  • 1/5 Onion
  • Garlic
  • 1/5 Red pear
  • Green jalapeño
  • Olive oil
  • Brown sugar
  • Sesame seeds
  • Apple cider vinegar
  • Sea salt , black pepper

Recipe :

  • Dice the green pepper , the onion , the red pear and cut the garlic and jalapeño in small pieces
  • Put everything in a small sauce pan and sauté it over high heat
  • Add the sea salt , black pepper , brown sugar, olive oil and apple cider vinegar and let it simmer over medium-high heat for 8 minutes until the juice thickens
  • Dice your avocado and add the previous mix on top while it is hot
  • Sprinkle some sesame seeds on top and enjoy

Any questions about this recipe, feel free to ask.



Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s