Banana Cinnamon Rolls

The best side dish to an infusion.

Ingredients :

  • Pizza dough
  • 1 banana
  • Cinnamon
  • Brown sugar
  • Coconut powder

Recipe :

  • Place your pizza dough flat and thin on a previously buttered parchment paper
  • Make some simple cinnamon syrup in a saucepan with water, sugar and cinnamon and spread it on the dough
  • Cut vertical slices in the dough (width 3cm) and separate them to be able to have some space when you’ll place your fruit
  • Slice you banana in thin slices
  • Place each slice of banana on the paper one at a time while folding the dough until you have a nice roll
  • Spread some syrup on top of the rolls and use the rest of the syrup to make some cinnamon caramel
  • Place your rolls in the oven for 35 minutes at 250°C
  • When baked, add the cinnamon caramel on top with the coconut powder and enjoy

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