Vegan Burgers Are The Best

No, unlike most people I am not a huge fan of burgers, actually even when I wasn’t a vegan I wasn’t a fan of fast food at all (though, I am crazy about fries but is that even fast food ?). This vegan burger was nice but the people who ate them with me were most enthusiastic than I ever will be and this is why this title comes from friends.
Non, comparé aux autres, je ne suis pas une grande fan de burgers. En fait, même quand je n’étais pas végan je n’étais pas une grande fan de fast food du tout (par contre, j’adore les frites mais est-ce vraiment considéré comme du fast food ?). Ce burger végétalien était top mais ceux qui les ont mangé avec moi furent beaucoup plus enthousiastes que moi et c’est donc pourquoi je les ai laissé choisir ce titre.

Ingredients :

  • Gluten-free buns [Pain burger sans gluten]
  • 1/5 Eggplant [1/5 Aubergine]
  • 1 Round zucchini [1 Courgette ronde]
  • Hash browns [4 Galettes de pomme de terre]
  • 2 Orange peppers [2 Poivrons orange]
  • 1 Onion [1 Oignon]
  • Parsley [Persil]
  • Black pepper & salt [Poivre et sel]

Recipe :

  • Cut your eggplant and zucchini in thick slices and let them cook on the grill for 20 minutes at 200°C
  • Coupez votre aubergine et votre courgette en tranches épaisses et laissez les cuire sur une grille pendant 20 minutes à 200°C
  • Cut your onion and orange peppers in rough pieces and add them to some coconut oil in a saucepan over medium-high heat for 5 to 8 minutes
  • Coupez votre oignon et vos poivrons orange en morceaux plutôt grossiers et ajoutez-les à de l’huile de coco dans une petite casserole à feu moyen de 5 à 8 minutes
  • Put your now cooked vegetables in a bowl and add the remaining oil to a skillet
  • Mettez vos légumes cuits dans un bol et ajoutez l’huile restante dans une poêle
  • Add your hash browns to this skillet and cook until golden brown
  • Ajoutez vos galettes de pomme de terre à cette poêle et laissez dorer
  • Set your hash browns aside and add your buns to the remaining oil and heat for 1 minute
  • Mettez vos galettes de côté et ajoutez vos pains de burger à l’huile restante et réchauffez pendant 1 minute
  • Place your buns in a plate and add each ingredient one by one from the bottom up
  • Placez vos pains dans une assiette et ajoutez chaque ingredient, un par un en partant par le bas
  • Add the parsley, the hash browns, the grilled eggplant , the grilles zucchini, the onion and orange pepper topping
  • Ajoutez le persil, la galette de pomme de terre, la tranche d’aubergine grillée, la tranche de courgette grillée et la garniture d’oignon et poivrons

Any questions about this recipe, feel free to ask. Si vous avez des questions, concernant cette recette, n’hésitez pas.

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s