Tofu & Green Veggies

[Article : ENGLISH – FRANÇAIS]

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A simple overnight recipe for a quick lunch for those of you who are always on-the-go.

Une simple recette à faire la veille au soir pour un déjeuner rapide le lendemain pour ceux qui sont souvent préssé.

Ingredients :

  • 1 Medium size zip bag [1 Sac de congélation]
  • 1 Broccoli [1 Brocoli entier]
  • 100g Frozen green peas [100g Petit pois surgelés]
  • 200g Organic tofu [200g Tofu bio]
  • (1 tbsp) Black pepper, cilantro [1cs Poivre, coriandre]
  • (1 tbsp) Guérande salt, cayenne pepper [1cs Sel de guérande, piment de cayenne]
  • (1 tbsp) Garlic powder , ginger powder [1cs Ail en poudre, gingembre en poudre]
  • (3 tbsp) Coconut oil [3cs d’huile de coco]

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Recipe :

  • Steam or boil your vegetables for 8 minutes
  • Faites cuir vos légumes à la vapeur ou faites les bouillir pendant 8 minutes
  • Cut your tofu in thin slices
  • Coupez votre tofu en fines tranches
  • Add the vegetables and tofu in the zip bag
  • Ajoutez vos légumes et votre tofu dans le sac de congélation
  • Add all of your spices
  • Ajoutez-y tout vos épices
  • Shake the zip bag and put in the fridge overnight
  • Secouez le sac de congélation et placez le au réfrigérateur
  • (the next day) Heat your coconut oil in a skillet over medium-high heat and add the entirety of your zip bag in
  • (le lendemain) Faites chauffez de l’huile de coco dans une poêle à feu moyen et ajoutez le contenu du sac
  • Cook for 10 minutes and serve (you can do it the microwave too if you like)
  • Laissez cuire pendant 10 minutes et servez (vous pouvez le faire au micro onde si vous le souhaitez)

Any questions about this recipe, feel free to ask. Si vous avez des questions concernant cette recette, n’hésitez pas.

** tbsp = cuillère à soupe , tsp = cuillère à café, cup = tasse ou verre

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