Gâteau au Chocolat & PB Frosting

[Article : ENGLISH – FRANÇAIS]

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This cake looks just like a million calories all in one picture and it was just that. Some people looooove chocolate cake, though it’s not my cup of tea (at least it only is 3days/month if you know what I mean WOMEN ?!) I enjoyed to making it. PS : that peanut butter frosting was everything.

Ce gâteau est l’incarnation d’un million de calories au moins qui saute aux yeux, à travers cette simple photo. Certains adoooooorent le gâteau au chocolat, et même si ce n’est pas ma tasse de thé (du moins ça l’est 3 jours par mois si vous voyez ce que je veux dire LES FEMMES ?!), j’ai vraiment aimé le faire. PS : Ce glaçage au beurre de cacahuète était génial.

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Ingredients :

  • (1/4 cup) Cocoa powder [1/4v de Poudre de Cacao]
  • (1/3 cup) Coconut oil [1/3v d’Huile de coco]
  • (1 tsp) Vanilla extract [1cc d’Extrait de vanille]
  • (1/5 cup) Brown sugar [1/5v de Sucre roux]
  • (1 cup) Wheat flour [1v de Farine de blé]
  • (1 cup) Almond milk [1v de Lait d’amande]
  • (3 tbsp) Peanut butter [3cs de Beurre de cacahuète]
  • (1 tsp) Salt [1cc de Sel]
  • (1 tsp) Baking powder [1 Sachet de levure]
  • (2 tbsp) Almond cream [2cs de Crème d’amande]
  • 1 Soy chocolate yogurt [1 Yaourt au soja-chocolat]

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Recipe :

  • Preheat oven at 200°C
  • Préchauffez votre four à 200°C
  • Mix all of your dry ingredients and then the liquid ones in a medium size bowl (except for the peanut butter)
  • Mélangez tous vos ingrédients secs, puis les liquides dans un bol de taille moyenne (sauf le beurre de cacahuète)
  • Pour your mixture into a cake pan and bake in oven for 40 minutes at 180°C
  • Versez votre préparation dans un moule à gâteau et faites cuire au four pendant 40 minutes à 180°
  • Blend the peanut butter and almond cream for 30 seconds for the frosting (if you want you can use 50g of peanuts and blend with the almond cream for 3 to 5 minutes, it depends on what blender you use)
  • Mixez le beurre de cacahuète et la crème d’amande pendant 30 secondes pour le glaçage (si vous voulez, vous pouvez utiliser 50g de cacahuètes et mixer avec la crème d’amande de 3 à 5 minutes, tout dépend du mixeur que vous avez)
  • Once the cake is done, cut it in some thick slices and spread the peanut butter frosting on each one
  • Une fois que le gâteau est prêt, coupez-le en tranches épaisses et tartinez chaque tranche de glaçage
  • Add each slice on top of the other to form another cake, add more frosting on top and serve
  • Montez chaque tranche l’une sur l’autre afin de formez un autre gâteau, ajoutez plus de glaçage dessus et servez

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Any questions about this recipe, feel free to ask. Si vous avez des questions concernant cette recette, n'hésitez pas.

 

** tbsp = cuillère à soupe , tsp = cuillère à café, cup = tasse ou verre

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