Kiwi – Avocat

[Article : ENGLISH – FRANÇAIS]

Hey guys, I know that I’ve been missing these past few days but it is my last year in school (I’ll talk about this soon) so I had a lot to take care of and plus, I have family over. Now that everything is settled and back to normal, I have a lot of new recipes to share with you. I had this for lunch today and it was great, sour, sweet and tasty, everything to love.

Hello tout le monde, je sais que je n’ai pas été très présente ces derniers jours, mais vu que c’est ma dernière année d’école (je parlerai de ça bientôt), je devais m’occuper d’énormément de choses, sans compter que j’ai de la compagnie à la maison. Maintenant que tout est réglé et de retour à la normale, j’ai beaucoup de nouvelles recettes à partager. J’ai mangé cette salade au déjeuner et elle était top, acidulée, sucrée et savoureuse.

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Ingredients :

  • 1 Kiwi [1 Kiwi]
  • 2 Carrots [2 Carottes]
  • 1/3 Lime [1/3 Citron vert]
  • 1/5 Avocado [1/5 Avocat]
  • 20g Pumpkin seeds [20g de Graines de courge]
  • 1 Pinch of Sesame seeds [1 Pincée de graines de sésame]
  • 20g Fresh chive [20g de Ciboulette]
  • (2 tbsp) Apple cider vinegar [2cs de Vinaigre de cidre]
  • (1 tsp) Black pepper [1cc de Poivre]

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Recipe :

  • Cut small triangles all around your kiwi by using a knife and detach
  • Dessinez des triangles autour de votre kiwi à l’aide d’un couteau et détachez les deux parties
  • Shred your carrots
  • Épluchez vos carottes en tagliatelles
  • Cut your avocado in half and cut in thin slices
  • Coupez la moitié de votre avocat en fines tranches
  • Mince your chive and cut 1/3 of your lime
  • Ciselez votre ciboulette et coupez 1/3 de votre citron vert
  • Add all of your ingredients to your plate
  • Ajoutez tous vos ingrédients à votre assiette
  • Squeeze your lime and drizzle some apple cider vinegar on top
  • Pressez votre citron, puis arrosez de vinaigre de cidre au dessus
  • Add the chive, seeds, black pepper and serve
  • Ajoutez la ciboulette, le poivre, les graines et servez

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Any questions about this recipe, feel free to ask. Si vous avez des questions concernant cette recette, n’hésitez pas.

** tbsp = cuillère à soupe , tsp = cuillère à café, cup = tasse ou verre

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