Rouleaux de Printemps

[Article : ENGLISH – FRANÇAIS]

I wish I was Asian and it’s a fact. Spring rolls are my all time favorites, I could eat those everyday… as a matter of fact I tried to eat them for a whole week one time, it was magical.

J’aimerais tant être asiatique, c’est toujours véridique. Les rouleaux de printemps c’est ma spécialité préférée depuis toujours, je pourrais en manger tous les jours…d’ailleurs j’ai déjà essayé d’en manger pendant toute une semaine, c’était magique.

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Ingredients :

  • 3 Carrots [3 Carottes]
  • 100g Vermicelli [100g de Vermicelle de riz]
  • 50g Radish [50g de Radis]
  • 1 Cucumber [1 Concombre]
  • 4 Rice wrappers [4 Galettes de riz]
  • 2 Kale leaves [2 Feuilles de chou frisé]
  • 2 Nori sheets [2 Feuilles d’algues nori]
  • (1 tsp) Sesame seeds [1cc de Graines de sésame]
  • (2 tbsp) Maggī seasoning [2cs d’Arôme maggī]
  • (2 tsp) Soy sauce [2cc de Sauce soja]
  • (2 tbsp) Vegan Honey [2cs de Miel végétalien]
  • (1 tbsp) Garlic powder [1cs d’Ail en poudre]

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Utensils :

  • 1 3q Saucepan [1 Casserole moyenne]
  • 1 Cutting board [1 Planche à découper]
  • 1 Knife [1 Couteau]
  • 1 Bowl [1 Bol]
  • 1 Small container [1 Petit récipient]
  • 1 Small spoon [1 Petite cuillère]

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Recipe :

  • Cook your vermicelli for 5 minutes in salted boiling water
  • Faites cuirevos vermicelles dans de l’eau bouillante salée pendant 5 minutes
  • In the meantime, cut your carrots and cucumber in small sticks
  • Pendant ce temps, coupez vos carottes et votre concombre en petits bâtonnets
  • Cut your kale, radish and nori sheets in thin slices and set aside
  • Coupez votre chou frisé, radis et algues de nori en petites tranches et mettez de côté
  • Once your vermicelli are done, rince them in cold water and add the maggī sauce to them in a saucepan
  • Dès que vos vermicelles sont prêts, rincez les à l’eau froide et ajoutez-y l’arôme maggī
  • Place your rice wrapper on a flat surface and moisten with cold water at the tip of your fingers until it gets soft
  • Placez votre galette de riz sur une surface plate et humidifiez la avec de l’eau froide du bout de vos doigts jusqu’à ce qu’elle ramolisse
  • Add your veggies and vermicelli, roll and close
  • Ajoutez vos légumes et vermicelles, roulez et fermez
  • Repeat the process until you no longer have ingredients left to use
  • Répétez le processus jusqu’à ce que vous n’ayez plus d’ingrédients à utiliser
  • In a small recipient, mix the soy sauce, garlic powder, sesame seeds and vegan honey
  • Dans un petit récipient, mélangez la sauce soja, la poudre d’ail, les graines de sésame et le miel végétalien
  • Cut your rolls in half and place them in your bowl with your dressing and serve
  • Coupez vos rouleaux en deux et placez-les dans votre bol avec votre sauce et servez

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Any questions about this recipe, feel free to ask. Si vous avez des questions concernant cette recette, n’hésitez pas.

** tbsp = cuillère à soupe , tsp = cuillère à café, cup = tasse ou verre

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