Mixed Toasts

[Article : ENGLISH – FRANÇAIS]

Making this was pretty fun for me, like I’ll say for the umpteenth time : EVERY FOOD I CAN EAT WITH MY HANDS IN A CLASSY WAY WAS MADE FOR ME ! Here we have, green toasts and red beans toasts 😋

Faire ce plat était super fun pour moi, et pour la énième fois : TOUT CE QUI SE MANGE SUR LE POUCE AVEC CLASSE A ÉTÉ CRÉÉ POUR MOI ! Là, nous avons des toasts verts et des toasts aux haricots rouges 😋

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Ingredients (green topping) :

  • 100g Spinach [100g d’Épinard]
  • 1/2 Cucumber [1/2 Concombre 🥒]
  • 100g Chickpeas [100g de Pois chiches]
  • 20g Chive [20g de Ciboulette]
  • (1 tbsp) Olive oil [1cs d’Huile d’olive]
  • (1 tsp) Kosher salt [1cc de Sel]

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Ingredients (red topping) :

  • 100g Red beans (soaked and seasoned overnight [100g d’Haricots rouges qui ont trempé dans de l’eau assaisonnée toute la nuit]
  • (2 tbsp) Mustard [2cs de Moutarde]
  • (1 tsp) Black pepper [1cc de Poivre]
  • (2 tbsp) Paprika powder [2cs de Poudre de paprika]
  • (1 cup) Thick tomato juice [1v de Jus de tomate épais]
  • (1 tbsp) Coconut oil [1cs d’Huile de coco]
  • (2 tbsp) Brown sugar [2cs de Sucre roux]
  • (1 tsp) Salt [1cc de Sel]

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Utensils :

  • blender [1 mixeur]
  • big wooden spoon [1 grosse cuillère en bois]
  • 1 knife [1 couteau]
  • 1 jam knife [1 couteau spécial confiture]

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Recipe :

  • Add all of your ingredients in your blender and mix
  • Ajoutez tous vos ingrédients dans votre blender et mixez
  • Cut your grilled wheat toast in triangles
  • Coupez vos toasts de blé en triangles
  • Add your dressing to your toasts and place radish, coconut flakes, sesame seeds and chive on top
  • Tartinez vos toasts avec les deux préparations et dressez avec des radis, des graines de sésame, de la ciboulette et des pétales de coco
Any questions about this recipe, feel free to ask. Si vous avez des questions concernant cette recette, n'hésitez pas.

** tbsp = cuillère à soupe , tsp = cuillère à café, cup = tasse ou verre

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